Carré aux zucchini (courgettes)

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30-45 minutes

INGRÉDIENTS

• 4 œufs
• ½ t. huile
• sel, poivre, origan
• 1 ½ tasse fromage (¾ t. parmesan, ¾ t. cheddar) + un peu pour le dessus
• 1 t. de farine
• 1 c. à thé poudre à pâte
• ½ tasse oignon hachés finement
• 2 gousses d’ail
• une grosse courgette tranchée fines ou 2 petites

PRÉPARATION 

Tout mélanger sauf les courgettes. Placer la moitié du mélange dans un moule carré (ou rond!). Placer la moitié des tranches de courgettes sur le mélange. Ajouter le reste du mélange et placer le reste des courgettes.
Mettre un peu de fromage râpé dessus.
Cuire à 350 F. 30 à 45 minutes