On aime le fenouil avec d’autres légumes grillés. Son goût anisé devient alors plus doux pour ceux qui apprécient moins cette saveur. Ce repas sur une plaque est vite faite bien fait, sans trop salir de vaisselle!...
Ingrédients pour 2 portions Courge 1 courge spaghetti 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre Remplissage 1 tasse de concombres en dés 1 tasse de carottes en tranches...
Ingrédients : 1 bulbe de fenouil émincé à la madoline 1 grosse mangue (ou 2 petites) en fines lamelles Jus de 2 limes 2 c. à soupe d’huile d’olive 60 à 125 ml (1/4 à 1/2 tasse) d’estragon ou de basilic ciselés Sel de mer...
1 t. jus d’orange 1 t. kale ou épinards 1/2 t. mangues 1/4 t. tofu mou (soyeux) 1/4 t. yogourt 1/2 banane Passez tous les ingrédients...
Des morceaux de boeuf qui se détachent en filaments et tout plein de légumes du terroir. Un mets parfait à préparer quand les températures refroidissent, avec les légumes frais du potager ou du marché....
Voici une version automnale de la célèbre sauce italienne à base de basilic. Les noix de pin sont remplacées par des graines de citrouille....
2 aubergines moyennes 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de tahini jus de 1 citron 1-2 cuillères à soupe d'huile d’olive sel 1 cuillère à café de paprika fumé 1. Réglez votre four sur un mode grill à...
