Ingrédients : 1 bulbe de fenouil émincé à la madoline 1 grosse mangue (ou 2 petites) en fines lamelles Jus de 2 limes 2 c. à soupe d’huile d’olive 60 à 125 ml (1/4 à 1/2 tasse) d’estragon ou de basilic ciselés Sel de mer...
1 t. jus d’orange 1 t. kale ou épinards 1/2 t. mangues 1/4 t. tofu mou (soyeux) 1/4 t. yogourt 1/2 banane Passez tous les ingrédients...
Des morceaux de boeuf qui se détachent en filaments et tout plein de légumes du terroir. Un mets parfait à préparer quand les températures refroidissent, avec les légumes frais du potager ou du marché....
Voici une version automnale de la célèbre sauce italienne à base de basilic. Les noix de pin sont remplacées par des graines de citrouille....
2 aubergines moyennes 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de tahini jus de 1 citron 1-2 cuillères à soupe d'huile d’olive sel 1 cuillère à café de paprika fumé 1. Réglez votre four sur un mode grill à...
